Los mejores accesorios para celebrar el Día de la Paella junto a tus familiares y amigos
Judit González Pernías
La paella es uno de los platos estrella de la gastronomía valenciana y aparece en la mayoría de libros de recetas españolas. Pero no solamente este plato es famoso en España, sino que su receta se ha expandido por todo el mundo, aunque la original es valenciana y típica con carne, se han hecho muchas variaciones.
Es un plato tan popular que tiene un día en el calendario. Hoy, 20 de septiembre, es el Día de la Paella. Esta fecha en el calendario se utiliza, sobre todo los valencianos, para celebrar que esta receta es la más universal de la gastronomía valenciana.
La paella es una de las comidas más buscadas en internet, después de la pizza o el sushi. Pese a que este plato tiene sus orígenes en el ámbito rural, ya que era una receta fácil para cocinar con arroz, carne y otros ingredientes que tenían, se han hecho infinidad de variaciones, como por ejemplo la paella de marisco o la mixta.
Pero no únicamente la paella tiene una fecha especial en el calendario, sino que tiene un concurso propio: el World Paella Day. En este concurso 10 chefs de todo el mundo preparan sus mejores paellas para enfrentarse entre fogones y conseguir el mejor sabor.
Desde El Comprador de La Vanguardia hemos elaborado una lista de paelleras y algunos otros accesorios que necesitaremos par unirnos a esta celebración y elaborar nuestra mejor paella en un día tan especial para los valencianos.
Paellera de Acero al Carbono
Esta opción es de acero de carbono de alta calidad. La parte interior de la paellera es antiadherente y el exterior es de bicapa reforzado, duradero y de antirayado de Xylan.
Esta paella es libre de materiales tóxicos y pesados y además es libre de PFOA, lo que garantizará comidas seguras, saludables y sobre todo libre de toxinas. Es apta para vitrocerámica, la cocina de gas y la eléctrica. Esta opción tiene capacidad para 19 raciones, ya que es de 60 cm, aunque está disponible en más tamaños.
Este set incluye una paellera de 46 cm, dos fuegos y un trípode. Con este accesorio podremos cocinar paellas de raciones para 12 personas. "En realidad me ha gustado todo, se sujetan bien las patas, se encienden bien los juegos y vamos un capricho para cuándo viene a mi familia hacer comidas grandes", comentan algunos usuarios que ya han probado el producto.
La paellera de BRA es apta para todo tipo de concinas (incluso la inducción). El recubrimiento de la paella es antiadherente libre de PFOA de calidad Teflon Innovations.
Este modelo tiene capacidad para 7 raciones, aunque podremos encontrarlo en otros tamaños más. Las asas son de silicona termorresistente desmontables.
Paellera, Sartén Eléctrica Multifunción
Esta opción es multifunción y podremos utilizarla como paellera y como cazuela eléctrica. Tiene 30 cm de diámetro y 4 cm de profundidad. Es libre de BPA y PFOA. Gracias a su potencia de 1500 W alcanzará rápidamente una temperatura adecuada para que podamos cocinar. Tiene hasta 5 niveles diferentes de temperatura regulable.
Las asas son ergonómicas y aislantes del calor, lo que permitirá que no nos quememos al cogerla. La tapa de cristal transparente mantendrá los alimentos de dentro en calor y nos permitirá ver el proceso de cocción sin tener que abrir la tapa.
Berglander Utensilio de cocina de acero inoxidable
Este juego de utensilios incluye 8 piezas que nos serán muy útiles mientras cocinemos. Se trata de un conjunto de utensilios tradicionales con un esmalte brillante. Son de acero inoxidable, resistentes y además, aptos para meter en el lavavajillas.
Este accesorio nos servirá para hacer la paella a la leña. Es una trébede, un soporte de acero aleado para cocinar las paellas de forma sabrosa. También podemos utilizarlo para hervir pucheros a fuego, por ejemplo. Este accesorio también lo podemos utilizar con cocina de inducción.
Este pack incluye 3 pares de soportes de silicona para no quemarnos al coger la paellera o las sartenes. Son flexibles y duraderos, de silicona de alta calidad, inodoro y a prueba de quemaduras y con aislamiento térmico. Además, son muy fáciles de limpiar gracias a su superficie lisa y antiadherente.
Juego de 4 Piezas Soportes de Ollas
Si no queremos quemarnos estas manoplas serán ideales. Es un juego de 4 piezas que sirven como manopla y como soporte de ollas. Son de algodón y tienen fuerte resistencia al calor.
Este utensilio nos será imprescindible a la hora de cocinar paella. Es una espumadera de acero inoxidable robusta, ergonómica y amplia.
Pertenece a la gama de acero inoxidable de resistencia óptima. Podemos encontrarla en dos tamaños diferentes: con diámetro de 8 cm o 10 cm.
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