El Rivne OLC del Ministerio de Salud de Ucrania está investigando un brote de enfermedades transmitidas por los alimentos.Entre el 15 y el 18 de julio, se informaron 84 casos de enfermedades gastrointestinales agudas, incluidos 52 casos en el distrito de Zdolbunivskyi.61 personas requirieron hospitalización, incluidos niños.Los resultados preliminares de la investigación relacionan las enfermedades con el consumo de platos en la celebración de bodas y cumpleaños del 13 y 14 de julio en el café “Gourmet” de la aldea Mizoch.Utensilios de cocina diseñados ergonómicamente para ayudar con manos débiles u otras discapacidades.92 personas, incluidos 84 pacientes y 8 empleados del café “Gourmet”, han sido cultivados y examinados para determinar una etiología.El 18 de julio de 2019, en los primeros 4 pacientes, se aisló e identificó Salmonella enteritidis.Se realizó un estudio microbiológico sobre muestras de enjuagues de objetos ambientales en BGKP, muestras de agua potable y muestras de productos alimenticios.Cafe Gourmet ha estado cerrado desde el lunes.Suscríbete a Outbreak News TVLos especialistas de la región de Dezhkprodskopyvsnoj en la región de Rivne realizaron una inspección de la cafetería y encontraron las siguientes insuficiencias: la capacidad fija (café "Gourmet") no está registrada en el Registro Estatal de capacidad de los operadores del mercado, no hay sucursal para lavado y procesamiento de vegetales crudos, violación de la tecnología de cocción, falta de espacio para limpieza, desinfección y almacenamiento de herramientas y equipos de trabajo (dos baños de lavado están ubicados directamente en el compartimiento de cocción), creación de flujos cruzados entre platos preparados y materias primas, equipos y herramientas se mantienen en condiciones y condiciones inadecuadas (no hay platos para secar los platos), no hay termómetros en los refrigeradores, no hay rotulación de utensilios de cocina e inventario, no hay menús y tarjetas tecnológicas y de costos, no hay documentos de acompañamiento de alimentos y materias primas,Su dirección de correo electrónico no será publicada.Los campos obligatorios están marcados *Guarde mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.África ántrax Australia gripe aviar Brasil California Canadá chikungunya China cólera coronavirus COVID-19 dengue fiebre del dengue Ébola Europa Florida retiro de alimentos hepatitis A Hong Kong India influenza Enfermedad del legionario Enfermedad de Lyme malaria Malasia sarampión MERS paperas Nueva York Nigeria brote de norovirus Pakistán parásitos Filipinas peste poliomielitis rabia salmonella sífilis vacunas de Texas virus del Nilo Occidental virus ZikaEstamos utilizando cookies para brindarle la mejor experiencia en nuestro sitio web.Puede obtener más información sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en la configuración.Este sitio web utiliza cookies para que podamos brindarle la mejor experiencia de usuario posible.La información de las cookies se almacena en su navegador y realiza funciones como reconocerlo cuando regresa a nuestro sitio web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones del sitio web le resultan más interesantes y útiles.La cookie estrictamente necesaria debe estar habilitada en todo momento para que podamos guardar sus preferencias para la configuración de cookies.Si deshabilita esta cookie, no podremos guardar sus preferencias.Esto significa que cada vez que visite este sitio web deberá habilitar o deshabilitar las cookies nuevamente.